L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina C
La vitamina C è anche conosciuta con il nome di acido ascorbico, e svolge un ruolo chiave nei processi di respirazione cellulare grazie...
L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina B12
La vitamina B12, detta anche cianocobalamina, è una molecola complessa che presenta un nucleo detto corrina, contenente un atomo di...
L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina B6
La vitamina B6 è chiamata anche piridossina e costituisce un importante coenzima per processi metabolici primari, quali la sintesi e la...
L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina B3
La vitamina B3, detta anche niacina o vitamina PP (pellagra preventive factor) e svolge un ruolo chiave in molti processi biochimici...
L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina B1
La vitamina B1 o tiamina svolge un ruolo essenziale nella trasmissione nervosa ed in numerose vie biochimiche (via metabolica dei pentoso...
L’ALFABETO DELLA SALUTE. Vitamina A.
La vitamina A, detta anche retinolo, si trova soprattutto nei prodotti di origine naturale (materia grassa del latte e dei suoi derivati,...